カテゴリー │イヨマンテ 上川地方の熊送りの記録

ひさしぶりにカンパーニュ。
お休み中に焼いたものです。

少しのイーストを使ってオーバーナイトで1次発酵をさせるやり方。
オーバーナイトの方法をあまりしたことがなかいので、
冷蔵庫から出してすぐの冷たい生地の扱いが分からず・・・
戸惑いながらの作業になりました。

成形してバヌトンに入れたところ。2次発酵もがんばれ!

40分。
メルセデス・ベンツ c180ブルーエフィシェンシーワゴンアバンG AMGspk
まだ早いよなぁ?

1時間。
シルバー925 エムズコレクション 極太チェーン 45㎝  hyde yasu
でも前回は過発酵でカッチカチのカンパーニュにしてしまったし・・・

何度ものぞき、様子を伺ってもカンパーニュちゃんのご機嫌は分かりません。
「焼いてほしい!」
という声は残念ながら聞くことができず・・・

ガマンし切れず、クープを浅めに入れてオーブンへ。
先日買った銅板もしっかり余熱しておきました。
コレでカリっと焼けたらうれしいな。

PRADA プラダ マネークリップ
NORTH FACE ノースフェイス マウンテンパーカー NPW6 1630
それにクープ浅すぎたのかな?
古着 チャイナシャツジャケット



フリーホイーラーズ BOSS OF THE ROAD チェンジボタン ペンダント
変なところに空気が逃げたせいか平たい・・・。
下のほうがつまっています。
スペイン製 la mojer シアー感 春夏用 超薄手ジャケット
反省反省。
メモメモ。

銅板のおかげかカリっとしたクラストはおいしかったです。
上のほうはみずみずしくて(パンに使うの変?)モチっとなっていました。
詰まっているところはパサつきぎみ。

奥が深い。
新品未使用) ヨウジヤマモト 20ss ニューエラ スカルローズ キャップ
カンパーニュの生地の声に耳を傾けながら、近々リベンジしたいです。





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