カテゴリー │乃木坂46 中元日芽香 生写真 コンプ・セミコンプ まとめ売り
ひさしぶりにカンパーニュ。
お休み中に焼いたものです。
少しのイーストを使ってオーバーナイトで１次発酵をさせるやり方。
オーバーナイトの方法をあまりしたことがなかいので、
冷蔵庫から出してすぐの冷たい生地の扱いが分からず・・・
戸惑いながらの作業になりました。
成形してバヌトンに入れたところ。２次発酵もがんばれ！
４０分。
吉田拓郎レコード
まだ早いよなぁ？
１時間。
metafive/metaatem lp
でも前回は過発酵でカッチカチのカンパーニュにしてしまったし・・・
何度ものぞき、様子を伺ってもカンパーニュちゃんのご機嫌は分かりません。
「焼いてほしい！」
という声は残念ながら聞くことができず・・・
ガマンし切れず、クープを浅めに入れてオーブンへ。
先日買った銅板もしっかり余熱しておきました。
コレでカリっと焼けたらうれしいな。
SODA 2011.4 三浦春馬
TONO スーパー聞多 PR-1300A
それにクープ浅すぎたのかな？
306) 縁起物欄間 松竹梅 6尺×1.5尺×2寸｜内装 特殊寸法
極上彫 木彫仏像娑婆三聖座像 天然木檜材 一刀彫 財前彫刻 仏教工芸品
変なところに空気が逃げたせいか平たい・・・。
下のほうがつまっています。
自作キーボード mint60 青軸 キーキャップ付き
反省反省。
メモメモ。
銅板のおかげかカリっとしたクラストはおいしかったです。
上のほうはみずみずしくて（パンに使うの変？）モチっとなっていました。
詰まっているところはパサつきぎみ。
奥が深い。
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カンパーニュの生地の声に耳を傾けながら、近々リベンジしたいです。
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