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ひさしぶりにカンパーニュ。
お休み中に焼いたものです。

少しのイーストを使ってオーバーナイトで1次発酵をさせるやり方。
オーバーナイトの方法をあまりしたことがなかいので、
冷蔵庫から出してすぐの冷たい生地の扱いが分からず・・・
戸惑いながらの作業になりました。

成形してバヌトンに入れたところ。2次発酵もがんばれ!

40分。
Phlannel メルトンダッフルコート
まだ早いよなぁ?

1時間。
RRL ダブルアールエル ハンドニット ウールベスト カウチン
でも前回は過発酵でカッチカチのカンパーニュにしてしまったし・・・

何度ものぞき、様子を伺ってもカンパーニュちゃんのご機嫌は分かりません。
「焼いてほしい!」
という声は残念ながら聞くことができず・・・

ガマンし切れず、クープを浅めに入れてオーブンへ。
先日買った銅板もしっかり余熱しておきました。
コレでカリっと焼けたらうれしいな。

bmw f80 f82 f87用 バーガーモータース製マフラーカッター チタン焼
VW 純正 センターキャップ 56mm 6C0 601 171 XQI 1台分
それにクープ浅すぎたのかな?
K18 赤珊瑚 ダイヤモンド ネックレス



シャネル cc ココマーク 黒 ネックレス BTS テテ ピアス ラインストーン
変なところに空気が逃げたせいか平たい・・・。
下のほうがつまっています。
希少 Christian Dior ハート ビーズ ネックレス
反省反省。
メモメモ。

銅板のおかげかカリっとしたクラストはおいしかったです。
上のほうはみずみずしくて(パンに使うの変?)モチっとなっていました。
詰まっているところはパサつきぎみ。

奥が深い。
※値下げ!LAVA限定 【SUKALA】ペインテッドレギンス
カンパーニュの生地の声に耳を傾けながら、近々リベンジしたいです。





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