カテゴリー │木彫り 能面彫り 面打ち 彫刻刀 工具 道具 刀 きり やすり

ひさしぶりにカンパーニュ。
お休み中に焼いたものです。

少しのイーストを使ってオーバーナイトで1次発酵をさせるやり方。
オーバーナイトの方法をあまりしたことがなかいので、
冷蔵庫から出してすぐの冷たい生地の扱いが分からず・・・
戸惑いながらの作業になりました。

成形してバヌトンに入れたところ。2次発酵もがんばれ!

40分。
EKORNES エコーネス オットマン
まだ早いよなぁ?

1時間。
【早い者勝ち】REVI ルヴィ 陶肌ファンデーションオム 説明書付きパフ2個つき
でも前回は過発酵でカッチカチのカンパーニュにしてしまったし・・・

何度ものぞき、様子を伺ってもカンパーニュちゃんのご機嫌は分かりません。
「焼いてほしい!」
という声は残念ながら聞くことができず・・・

ガマンし切れず、クープを浅めに入れてオーブンへ。
先日買った銅板もしっかり余熱しておきました。
コレでカリっと焼けたらうれしいな。

Chiho様専用 ↓説明読んでください
eureks ユーレックス オイルヒーター RFX11EH 1500W
それにクープ浅すぎたのかな?
フォーデイズ ムーサイオ



デロンギ オイルヒーター QSD0915-WH
変なところに空気が逃げたせいか平たい・・・。
下のほうがつまっています。
希少 ホンダ CB1000SF T2 ビキニカウル
反省反省。
メモメモ。

銅板のおかげかカリっとしたクラストはおいしかったです。
上のほうはみずみずしくて(パンに使うの変?)モチっとなっていました。
詰まっているところはパサつきぎみ。

奥が深い。
イースターネイル
カンパーニュの生地の声に耳を傾けながら、近々リベンジしたいです。





買い物かごCalifornia Classic Skateboard Deck
ランキングに参加しています。
ポチっとしていただけるとうれしいです。

プロアクティブ+ リニューイング クレンザー 4本
スマホ・タブレットからもブログが簡単に書ける、投稿アプリです!滋賀咲くブログの記事投稿、編集下書き、削除やコメント管理などができます。画像もカメラ撮影か写真一覧から選択するだけで簡単に挿入可能。パソコンからと同じように複数画像の挿入もできるようになります。
カーハート ダック地 メキシコ製 ペインターワークパンツ ダブルニー
ブログ投稿Androidアプリ
【 滋賀咲く全体検索 】
《deuxiemeclasse 》ロゴスエット