カテゴリー │エンブレム セリカ GT エンブレム

ひさしぶりにカンパーニュ。
お休み中に焼いたものです。

少しのイーストを使ってオーバーナイトで1次発酵をさせるやり方。
オーバーナイトの方法をあまりしたことがなかいので、
冷蔵庫から出してすぐの冷たい生地の扱いが分からず・・・
戸惑いながらの作業になりました。

成形してバヌトンに入れたところ。2次発酵もがんばれ!

40分。
トリートドレッシング ロングベール クリーニング済み
まだ早いよなぁ?

1時間。
【売約済】置くだけ 木製パーテーション ゲート
でも前回は過発酵でカッチカチのカンパーニュにしてしまったし・・・

何度ものぞき、様子を伺ってもカンパーニュちゃんのご機嫌は分かりません。
「焼いてほしい!」
という声は残念ながら聞くことができず・・・

ガマンし切れず、クープを浅めに入れてオーブンへ。
先日買った銅板もしっかり余熱しておきました。
コレでカリっと焼けたらうれしいな。

ラルディーニ テーラードジャケット ネイビー 42
マリアローザ 総北 公式サイジャ 上下M
それにクープ浅すぎたのかな?
弱虫ペダル 箱根学園マリアローザ公式サイクルジャージ セット



ネイビー ノーカラースーツ 5点セット
変なところに空気が逃げたせいか平たい・・・。
下のほうがつまっています。
【6/15まで】トゥモローランド パンツスーツ
反省反省。
メモメモ。

銅板のおかげかカリっとしたクラストはおいしかったです。
上のほうはみずみずしくて(パンに使うの変?)モチっとなっていました。
詰まっているところはパサつきぎみ。

奥が深い。
【candy stripper】ストライプ セットアップ ピンク フリル
カンパーニュの生地の声に耳を傾けながら、近々リベンジしたいです。





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