カテゴリー │サントリー 山崎 & 響 ウイスキー
ひさしぶりにカンパーニュ。
お休み中に焼いたものです。
少しのイーストを使ってオーバーナイトで１次発酵をさせるやり方。
オーバーナイトの方法をあまりしたことがなかいので、
冷蔵庫から出してすぐの冷たい生地の扱いが分からず・・・
戸惑いながらの作業になりました。
成形してバヌトンに入れたところ。２次発酵もがんばれ！
４０分。
東北・関東・東海・北信越地区のみ発送可 宝焼酎 25度 ４Lペット 4本 25°
まだ早いよなぁ？
１時間。
Supreme - シュプリーム ショルダーバッグ オリーブ
でも前回は過発酵でカッチカチのカンパーニュにしてしまったし・・・
何度ものぞき、様子を伺ってもカンパーニュちゃんのご機嫌は分かりません。
「焼いてほしい！」
という声は残念ながら聞くことができず・・・
ガマンし切れず、クープを浅めに入れてオーブンへ。
先日買った銅板もしっかり余熱しておきました。
コレでカリっと焼けたらうれしいな。
Candy Stripper - キャンスパ コート
NIKE - 未使用 28.5cm ジョーダン10 シカゴ JORDAN 1
それにクープ浅すぎたのかな？
タグ付き新品ロンスプ リップカールMサイズ
BRAUN - 【新品未使用】ブラウン シルクエキスパート PL-5117
変なところに空気が逃げたせいか平たい・・・。
下のほうがつまっています。
東芝 - TOSHIBA THD-400V3 4TB
反省反省。
メモメモ。
銅板のおかげかカリっとしたクラストはおいしかったです。
上のほうはみずみずしくて（パンに使うの変？）モチっとなっていました。
詰まっているところはパサつきぎみ。
奥が深い。
dZi beads ジービーズ 西蔵 朱砂 老礦 虎牙天珠
カンパーニュの生地の声に耳を傾けながら、近々リベンジしたいです。
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