カテゴリー │ボリーナ ワイドBollina Wide シルバー 品番TK-7007-SL

ひさしぶりにカンパーニュ。
お休み中に焼いたものです。

少しのイーストを使ってオーバーナイトで1次発酵をさせるやり方。
オーバーナイトの方法をあまりしたことがなかいので、
冷蔵庫から出してすぐの冷たい生地の扱いが分からず・・・
戸惑いながらの作業になりました。

成形してバヌトンに入れたところ。2次発酵もがんばれ!

40分。
フラメンコ衣装 ファルダ
まだ早いよなぁ?

1時間。
チャコットNelaライン巻きスカート(黒)
でも前回は過発酵でカッチカチのカンパーニュにしてしまったし・・・

何度ものぞき、様子を伺ってもカンパーニュちゃんのご機嫌は分かりません。
「焼いてほしい!」
という声は残念ながら聞くことができず・・・

ガマンし切れず、クープを浅めに入れてオーブンへ。
先日買った銅板もしっかり余熱しておきました。
コレでカリっと焼けたらうれしいな。

電飾看板 パンジー
maison Iwamoto 「底辺、飛翔」
それにクープ浅すぎたのかな?
フランスアンティーク ウォールランプ 壁付け ブラケット照明 蝋燭 I5B



ぴより様専用 バレエ オーダーレオタード 90cm
変なところに空気が逃げたせいか平たい・・・。
下のほうがつまっています。
maru様
反省反省。
メモメモ。

銅板のおかげかカリっとしたクラストはおいしかったです。
上のほうはみずみずしくて(パンに使うの変?)モチっとなっていました。
詰まっているところはパサつきぎみ。

奥が深い。
★新品未開封 スーパー戦隊25シリーズ記念写真集 2001テレビ朝日・東映
カンパーニュの生地の声に耳を傾けながら、近々リベンジしたいです。





買い物かごCarl Zeiss Jena Flektogon 35mm f2.4 m42
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